我國旅宿業在疫情後面臨嚴重缺工，勞動部近日規畫放寬中階技術人力從事旅宿業規定，但專家坦言，目前旅宿業者需求就是基層的清潔工作、毋需任何技術，如果開放薪資要達一定標準以上，業者只是更想用黑工、外國籍實習生，不如開放旅宿業移工統一管理。

中華民國就業服務商業同業公會全國聯合會榮譽理事長黃杲傑表示，目前旅宿業房務工作已經類似3K（危險、辛苦、骯髒）工作，鮮少台灣民眾願意從事，已符合先前製造業開放移工情況，開放也不致於影響本國人就業。如果是有一定技術的外國人進來反而會影響台灣勞工就業。

移工專家Sean則說，鄰近我國的日本、韓國等都已開放旅宿業使用移工，我國目前仍未開放，業者只能使用失聯移工、外國籍實習生，但皆未適用勞動法令，一旦發生糾紛，這些勞動者勢必難獲相關保障，與其讓業者自行使用外籍實習生或失聯移工，不如開放旅宿業移工統一管理。

據交通部統計，目前我國透過觀光署今年新開放的外國籍實習生已有約700人，其中主要來自印尼。駐台北印尼經濟貿易代表處長艾吏福透過書面表示，赴台實習應納入印尼與台灣的經濟合作框架內，並如同印尼移工招募相同，透過合作備忘錄（MOU）保障雙方權利義務、實習契約內容、津貼標準、保險條件及其他重要事項。

艾吏福指出，印尼設有眾多職業教育與訓練機構，長期以來已培育大量與觀光餐旅業相關的優秀人才，若台灣開放此職缺，即可投入就業，希望台灣勞動部能盡速考慮開放旅宿職缺，以促進台灣觀光與旅宿產業的發展與動能。

高雄餐旅大學觀光研究所教授劉喜臨認為，不是所有旅宿業都適合聘雇外籍移工，首先房間數量必須要具備一定規模，建議從大型業者試辦，直接開放外籍移工到旅宿業。台大國發所兼任副教授辛炳隆則說，日本也曾透過類似實習的研修生制度滿足人力，但因為沒有保障等，後來就漸漸改成類似中階技術人力制度，要求語言、服務能力等，我國目前也朝向該方向規畫