佛手瓜排骨湯
材料：
佛手瓜300克
薑片30克
蔥段1根
排骨150克
水900cc
調味料：
鹽1大匙
酒1大匙
做法
| 1. |
佛水瓜洗淨，切塊狀，排骨洗淨，剁成小塊，放入滾水中汆燙，瀝乾備用。 |
| 2. |
取一湯鍋，放入900cc水、薑片、蔥段、佛手瓜塊、排骨塊及所有調味料，加蓋悶煮約50分鐘即可。top |
SUP BAKKUT LABU SIAM
BAHAN：
Labu siam 300 gr
Jahe 30 gr
Daun bawang 1 btg
Bakkut 150 gr
Air 900 cc
BUMBU：
Garam 1 sdt
Arak 1 sdt
CARA：
| 1. |
Labu siam cuci bersih, potong kotak, cuci bakkut, potong kecil masukkan ke dalam air mendidih tiriskan. |
| 2. |
Ambil panci sup maukkan 900cc air, jahe, daun bawang, labu siam , bakkut dan bumbui, masak selama 50 mnt, hidangkan.top |
CHAYOTE PORK SOUP
INGREDIENTS：
Chayote 300 gram
Ginger slice 30 gram
Garlic strip one piece
Pork bone 150 gram
Water 900 cc
SEASONINGS：
Salt one table spoon
Wine one tablespoon
METHODS
| 1. |
Wash the fu sho kua, cut into cubes ,wash the bones into cube. put into boiled water, then take off and dry them. |
| 2. |
Get one soup pot, put into 900 cc water, ginger slice, garlic strip, fu sho kua cube, bone cube and seasongs,then cook with pot cover for 50 minutes.top |
CANH SU SU NấU SƯờN
VẬT LIỆU：
Su su 300g
Gừng 30g
Hành 1 cây
Sườn 150g
Nước 900cc
GIA VỊ：
Muối 1 thìa lớn
Rượu 1 thìa lớn
CÁCH LÀM：
| 1. |
Su su rửa sạch, cắt miếng, sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho vào nồi luộc sơ, vớt ra để ráo nước. |
| 2. |
Lấy 1 nồi canh, cho vào 900 cc nước, gừng, hành, su su miếng, sườn và các loại gia vị, thêm muối hầm khoảng 50 phút là được. top |
ซี่โครงซุปฟัก(โฟโส่ว)
วัสดุจีน：
ฟัก(โฟโส่ว) 300 กรัม
ขิงแผ่น 30 กรัม
ต้นหอมท่อน 1 อัน
ซี่โครง 150 กรัม
น้ำ 900cc
ส่วนผสม：
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
เหล้าปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
ขั่นตอนวิธีทำ
| 1. |
ฟัก(โฟโส่ว)ล้างสะอาด，หั่นเป็นก้อน，ซี่โครงล้างสะอาด，สับเป็น
ชิ้นเล็ก ๆ，ใส่ลงในน้ำร้อนลวก，ระบายน้ำให้แห้งเตรียมใช้。
|
| 2. |
เอาหม้อ 1，ใส่น้ำลงไป 900cc、ขิงแผ่น、ต้นหอมท่อน、ฟัก(โฟโส่ว)
ก้อน、ซี่โครงก้อนและเครื่องปรุงรสทั้งหมดเอาลงไป，ปรุงอาหารคัด
ประทับประมาณ 50 นาที ก็เป็นอันสำเร็จ。
top |
