咖哩雞
 
材料:

(1)大雞腿1支
(2)洋蔥1個、紅蘿蔔1/2 條、馬鈴薯1個

調味料:
市售咖哩塊(250g)半盒
做法:
1. 雞腿剁塊,川燙去血水,將材料(2)切適口塊備用。
  2. 鍋中燒熱2大匙油,先將洋蔥炒香,再依序放入紅蘿蔔和馬鈴薯,雞塊稍拌炒一下,再倒入淹過的材料的水量, 慢火煮至肉稍軟,即可將咖哩塊加入煮至溶化且濃稠,即可熄火。
重點提示:
煮此道菜,當咖哩塊加入時,即要以很小的火煮,且要不斷的攪動,否則很容易沾鍋且燒焦。
CHICKEN CURRY
INGREDIENTS:
(1) 1 Big Chicken Leg
(2) 1 Onion, 1/2 carrot, 1 Potato
SEASONINGS:
1/2 Box Curry (sold in the market)
METHODS:
1. Cut off chicken leg to pieces, blanch to remove the blood. (2)Dice ingredients.
  2. Heat 2 Tbsp oil, stir-fry onion, then add radish, potato and chicken in order. Pour water to cover ingredients, stew by small fire until soft. Add curry until melting and soft. Turn off the fire and serve.
NOTE:
It must cook by very small fire when adding curry, in the meanwhile keep to stir, otherwise it will burnout easily.
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MASAKAN KARI
BAHAN:
(1) paha ayam satu
(2) bawang Bombay satu , wortel 1/2, kentang satu buah
BUMBU:
Bumbu kari (250g) setengah kotak

CARA MASAK:

1.
paha ayam di potong,di rebus pakai air (2) dan bahan bahan di potong dan disiapkan.
2.
panci di panaskan, 2 sendok besar minyak tumis bawang merah,dan masukkan wortel dan kentang,ayam di tumis,dan masukkan bumbu dan air sekadarnya,dimasak pakai api kecil ayamnya sampai lunak,dan masukkan bumbu kari sampai mendidih,matikan apinya
HAL YANG PENTING:
saat masuk kan bumbu kariApinya di kecilkan,dan harus selalu di aduk,karna akan gosong kalo tidak di aduk.
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