金玉滿堂
 
材料:
蘆筍(切寸長) 1杯
金針菇 1/2杯
火腿(切絲) 1/3杯
水 4杯
薑末 1小匙
魚露 1大匙
鹽 1/6小匙
太白粉 3大匙
香菜、蔥(切碎) 共1大匙
做法:
(1) 先將高湯、薑末、魚露及鹽1/6小匙煮開。
(2) 將湯汁勾芡攪成薄汁,再加入蘆筍、金針菇、火腿煮開,最後再撒上香菜、
  蔥花即可。
VEGETABLE MEAT SOUP
INGREDIENTS:
(1) 1 cup white asparagus, cut in half, 1/2 cup golden mushrooms, roots removed,
@ 1/3 cup sliced ham (225gm total)
(2) 4 cups broth, 1 tsp. Minced ginger, 1 Tbsp. Fish sauce, 1/6 tsp. Salt
(3) 3 Tbsp. Cornstarch, 3 Tbsp. Water, 1 Tbsp. Total (chopped): coriander, green onion
PROCEDURE:
(1)
Boil (2), thicken the soup by adding mixture of (3), and then add in (1). Finally, add Coriander and green onion and serve.
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SEMOGA REJEKI BERLIMPAH
BAHAN:
(1) Jamur putih (potong akarnya) 1/2 gelas daging ham (potong halus panjang) 1/2 gelas
@
semuanya 225 gram
(2) Kaldu 4 gelas jahe halus 1 sendok kecil kecap ikan 1 sendok besar garam 1/4 sendok kecil
(3) Tepung jagung 3 sendok besar air 3 sendok besar daun ketumbar, bawang diiris halus 1
@sendok besar
CARA MASAK:
(1)
Bumbu no.2 dimasak matang , diaduk dengan bumbu no.3 dan menjadi kental, lalu masukkan bumbu no.1, terakhir bumbuhi daun ketumbar, daun bawang resep ini pakai rebung kaleng atau rebung segar ,juga boleh. Resep ini sangat mudah dibuat juga sangat disukai oleh banyak rumah tangga.
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