發財有餘
 
材料:

乾髮菜1束(2大匙,剪散)
新鮮魷魚或泡發的乾魷魚1條

調味料:
沙拉油4大匙
開水1鍋
(A)薑酒汁1大匙、高湯21/2飯碗
(B)太白粉1大匙、水3大匙
(C)橄欖油2茶匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、味精少許

做法:
1. 髮菜以冷水泡30分鐘,並洗乾淨滴乾。
  2. 將魷魚洗淨,並在腹面切交叉刀紋,然後再切成大片。
  3. 把魷魚放入開水鍋中川燙後,立刻投入冷水中沖涼,然後滴乾水份。
  4. 炒鍋放入A材料煮滾,再放入調勻的B材料,最後放入髮菜、魷魚和C材料一起快炒 1分鐘即可裝盤。
PROSPER WEALTH
INGREDIENTS:
Dry hair vegetable 1 stick (2 tablespoon cut open)
Fresh squid or watered squid 1 piece
SEASONINGS:
Cooking oil4 tablespoon
Cooked Water 1 casserole
(A)Ginger wine 1 big table spoon 、Broth 1 1/2 rice bowl
(B)Corn starch 1 big table spoon、Water 3 big table spoon
(C) Olive oil 2 teaspoon、Salt 1 teaspoon、Sugar 1 teaspoon、Vetsin little
METHODS:
1.
Dip in cold water the hair vegetables for 30 minutes ,then wash them very very clean
2. Clean the squid,then cut from the middle of the squid,then cut into big pieces.
3. clean wash the squid, then put inside after boiled water, put immediately to the cold water,then take off for dry.
4. cook first then mixed with the A ingredients, then mixed again with B ingredients, then put into the hair vegetables, squid and C ingredients cooked together then into the plate.


top  
BERKELIMPAHAN
BAHAN:
Sayur kering kan fa 1 ikat (2 sendok makan , dipotong)
Cumi2 segar atau cumi2 yg sudah direndam hingga mekar 1 ekor
BAHAN PEMBUMBUAN:
Minyak salad 4 sendok makan
Air 1 termos
(A)Sari arak jahe 1 sendok makan besar、Kuah sari daging 1/2 mangkok nasi
(B)Tepung kanji 1 sendok makan、Air 3 sendok makan
(C)Minyak olive 2 sendok teh、Garam 1 sendok teh、Gula 1 sendok teh、Penyedap rasa sedikit saja

CARA MASAK:

1.
Sayur fa chai, direndam 30 menit di air dingin, dicuci bersih lalu dikeringkan.
2.
Cumi2 dicuci bersih, lalu dipotong2 menjadi lebih kecil.
3. Cumi2 setelah dimasukan dlm air panas, lalu segera dimasukan dlm air dingin dan dikeringkan.
4. Bahan2 A dimasak, lalu masukan bahan2 B,lalu terakhir masukan daun fa chai, cumi2 dan bahan2 C, ditumis, beberapa menit kemudian sdh boleh disuguhkan
top  
top  
top  
東南亞集團 版權所有 ©2009 SouthEast Asia Group. All rights reserved.
北 區:東南亞國際人力資源有限公司
廠 勞:東南亞人力資源管理顧問有限公司
中 區:東南亞人力資源管理顧問有限公司(台中分公司)
嘉南區:東南亞人力資源管理顧問有限公司(台南分公司)
高屏區:21世紀人力資源管理顧問有限公司
台北市南京東路五段63號5樓之2
台北市南京東路五段63號6樓
台中市北區中清路一段369號7樓之1~2
台南市東區慶東街86號
高雄市三民區萬全街66號
TEL:(02)7706-1234
TEL:(02)2763-1234
TEL:(04) 2203-1234
TEL:(06) 276-1234  
TEL:(07) 862-1234 
  
FAX:(02) 2763-0447
FAX:(02) 8787-8794
FAX:(04) 2203-5520
FAX:(06) 276-1221
FAX:(07) 960-1112