年年有餘
 
材料:
鯧魚 1條
火腿 8片
香菇 4朵
蔥 2根
辣椒 適量
蘆筍 適量
牙籤 8支
做法:
(1) 鯧魚洗淨,將魚肉片下,然後切成薄片。
(2) 香菇去蒂泡水、蔥切絲、辣椒去子切絲備用。
(3) 將魚片、香菇、蔥絲、辣椒絲、蘆筍以火腿捲起,使用牙籤固定。
(4) 捲好的火腿魚片擺在盤上,放入電鍋裡,外鍋加水1/2杯,蒸至開關跳起即可。
STEAM FISH
INGREDIENTS:
Fish (pomfret) 1 pc
Ham 8 slices
Mushroom 4 pcs.
Onion (long) 2 pcs
Pepper amount needed
Asparagus amount needed
Toothpick 8 stick
PROCEDURE:
(1)
Wash the fish( pomfret), slice the meat of fish into thin piece.
(2)
Soak the mushroom into water, slice the onion, pepper into small piece.
(3)
Let the fish, mushroom, onion, pepper, asparagus, ham roll together, then let the toothpick stick them together.
(4)
Arrange in a plate and put them in an electric pot, remember to put 1/2 cup water outside the pot. Stem it.
top  
SETIAP TAHUN ADA IKAN
BAHAN:
Ikan dorang putih 1 ekor
Ham (huo thui) 8 lembar
Jamur 4 buah
Bawang pre 2 batang
Cabe secukupnya
Rebung secukupnya
Tusuk gigi 8 batang
CARA MASAK:
(1)
Ikan dorang di cuci bersih ,lalu ambil daging nya dan dipotong tipis
Jamur batangnya dibuang dan direndam dgn air ,bawang pre di potong tipis ,,cabe dibuang bijinya lalu potong tipis siap dipakai
Daging ikan yg sudah dipotong tipis ,jamur ,rajangan bawang pre ,cabe ,rebung ,digulung pakai ham dan ditetapkan dgn tusuk gigi
Gulungan ikan tadi di letakkan di piring dan masukkan ke dalam panci listrik luarnya dikasih air setengah gelas air ,dan pencetannya di tekan kebawa ,ditim hingga pencetannya meloncat ke atas .siap di hidangkan
top  
top  
top  
東南亞集團 版權所有 ©2009 SouthEast Asia Group. All rights reserved.
北 區:東南亞國際人力資源有限公司
廠 勞:東南亞人力資源管理顧問有限公司
中 區:東南亞人力資源管理顧問有限公司(台中分公司)
嘉南區:東南亞人力資源管理顧問有限公司(台南分公司)
高屏區:21世紀人力資源管理顧問有限公司
台北市南京東路五段63號5樓之2
台北市南京東路五段63號6樓
台中市北區中清路一段369號7樓之1~2
台南市東區慶東街86號
高雄市三民區萬全街66號
TEL:(02)7706-1234
TEL:(02)2763-1234
TEL:(04) 2203-1234
TEL:(06) 276-1234  
TEL:(07) 862-1234 
  
FAX:(02) 2763-0447
FAX:(02) 8787-8794
FAX:(04) 2203-5520
FAX:(06) 276-1221
FAX:(07) 960-1112